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  1. 抽屉式肠粉的做法?
  2. 你小时候做过哪些重口味的事?

抽屉式肠粉的做法?

抽屉式肠粉的制作工艺: 米浆制作:水磨米肠粉(又称都城肠粉,于粤西肇庆,云浮盛名)原料:老包米或糙米500G(盛产郁南,广西一带),小麦生粉50G,清水600G左右(要看老包米的质量),沸水100G,精盐10克使用工具:抽屉式肠粉机 制作方法: 1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。

2、将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3、将小麦生粉50G勾兑适量清水,和2步骤的的米浆勾兑均匀。4、冲生熟浆:比例为:生浆比熟浆=10:1左右,加入精盐。5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条)

你小时候做过哪些重口味的事?

有个事说了脸红,不说忍不住。小时候有些事现在想想确实重口味,但那时候可没有这个词,即使属于重口味类型,在当时人们的眼里其实很平常,更不会大惊小怪惊为另类,看完下面的故事你就会明白因所处时代的不同对人类行为的影响。

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(图片来源网络,侵删)

那时候因为长身体的需要吧,印象中每天都处在饥饿中。早餐红薯片玉米粉粥,中午蒸红薯配盐水萝卜,所以下午三节课没完就开始饥肠辘辘了,迫不及待奔到家也没有现成可以填饱肚子的食物,哪怕有两口吃的救救急也好啊。父母晚归是常态,没办法只好在煎熬中等待。有人说为什么自己动手做呢?问题是晚上铁定吃面条,面条是手擀面,外加技术活、年龄小、男孩子等条件限制,所以此路不通。

饿得没法忍着坐下写作业桌子是老式的破梨木两斗桌,抽屉用铁制搭扣上了锁。我知道里面锁着我家的全部的家当,布票,粮票里面肯定有,但有没有钱要看什么时候才会有,总之不能确定里面一定有钱。

也是机缘巧合,抽屉的档口一角被我家饲养的老驴啃过,啃得久了竟啃出一个小洞来(也许老驴也经常挨饿吧),那小洞漆黑一片,空洞洞之中藏着未知的希望,我尝试把小手往里伸,竟然成功了,惊喜总在你期望的时候光顾你,不知道是意味着***还是痛苦。顾不了太多,不该做的已经做了,剩下的就是在未知中苦苦探索。终于我要缩回我的手臂了,凭触觉判定得非常正确,中指和食指紧紧夹着的是一角钱,没错就是一角钱。

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(图片来源网络,侵删)

记得我上小学的时候,作为一名女生,在班上我是比较瘦小的,经常被班上的一个大个子男孩子欺负,由于我那时比较胆小,怕被这位男生报复,既没有告诉老师,也没有告诉家人,但是,我就想着要整一整这位男生,给他一个小小的教训。

有一天下课的时候,随着下课***响起,这位大个男生可能因为内急很久了,第一时间就跑向男厕所。

由于我在农村上小学,小学的男厕所还是蹲坑式的,男女厕所中间有一个公共粪池。我就称同学们不注意,拿了几块小石头,走向粪池。用力把石头砸向粪池,随着粪池的水喷溅,我听见了男生在男厕所里喊:粪水都溅到我***上了,是谁干的?

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(图片来源网络,侵删)

我不慌不忙离开了粪池,走在同学中间,然后躲在一个树底下,看着男厕所门口。

过了一会儿,这位男同学从厕所里出来了,虽然离得很远,但是我看见男生穿的浅色裤子上,已经被粪水淋湿了好几块印记。

后来这位男生向老师请***,说是要回家换裤子,从这位男生身边走过的时候,我闻到有一股明显的粪水味道。

由于我当时在粪坑扔石头比较利索,这位男生打死也不相信是我一个小小女生干的事情,也没有任何同学发现是我做了这件重口味的事情。这也是我小时候做的口味最重的一件事情。

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